Варіант 5: Сирно-морквяна запіканка з ягодами в духовці
Хочете зробити сирну запіканку з морквою в духовці ще більш соковитою? Додайте в рецепті свіжі ягоди. Буде приголомшливо смачно!
- півсклянки чорниці;
- 290 грам сиру;
- півсклянки цукру;
- по 90 грам моркви і сметани;
- 2 великих сирих яйця;
- 32 г пшеничного борошна;
- пакетик (стандартний) розпушувача.
Крок 1:
Невелика кількість чорниці добре промити. Висипати на паперові рушники для просушування.
Крок 2:
Поки це відбувається, лопаткою перемішати сметану з жирним сиром. Додати подрібнену (терту) морква.
Крок 3:
Окремо в чистому посуді перебити до міцною білою консистенції сирі яйця з дрібним цукром.
Крок 4:
З’єднати обидві маси, вимішуючи вже лопаткою. Потім просіяти борошно. Паралельно ввести розпушувач.
Крок 5:
В кінці засипати просохлу чорницю. Розмістити отримане тісто в антипригарну форму.
Крок 6:
Майбутню морквяно-сирну запіканку готувати в духовці протягом 40-45 хвилин. Показник температури повинен відповідати 180 градусам.
Крок 7:
По закінченні зазначеного вище часу вимкнути плиту, а десерт остудити (хоча б частково).
Крім використання в нашому варіанті свіжої чорниці, припустимо взяти інші ягоди. Це може бути смородина будь-якого кольору, вишня, подрібнені персики і абрикоси. Щоб ви не включили в рецептуру, головне взяти ягідки без кісточок або попередньо їх видалити.
