Варіант 6: Запіканка з сиру і моркви на кефірі без яєць в мультиварці
Останній пиріг ми зробимо без яєць на кефірі, а саме запікання перенесемо в сучасну мультиварку.
- стакан среднежирного кефіру;
- розпушувач (пакетик);
- 395 грам сиру;
- вершкове масло в чашу;
- 105 грам тертої моркви;
- 105-115 грам цукру;
- 45 грам пшеничного борошна;
- за смаком ваніль.
Крок 1:
У комбайн закинути сир, цукор і кефір. Почати активну вимішування. Через півтори-дві хвилинки додати терту або подрібнену моркву.
Крок 2:
Тепер додати трохи для аромату ванілі і для пишноти розпушувача. Також всеять через сито борошно.
Крок 3:
Вимішане для сирно-морквяної запіканки тісто залити в чашу, з внутрішньої сторони змащену маслом.
Крок 4:
Поставити ємність в мультиварку. Включити режим “Випічка” або “Пиріг”, заклацнувши кришку. Загальний час приготування – 40 хвилин.
Крок 5:
Вимкнувши і остудити прямо в чаші пиріг, дістати його і нарізати. Подавати з молоком або ягідним соком.
Виняток яєць може спровокувати погану “зв’язку” тесту, з-за чого запіканка при нарізці може разломаться. Тому ми і перенесли процес запікання в мультиварку. У цій машині пиріг точно вийде ніжним і м’яким. Спробуйте самі!
