Варіант 3: Чим ще можна просочити бісквітні коржі для торта
Якщо вдома немає ніякого варення, а просто сироп з води і цукру не вражає, то можна взяти чай. Тільки готувати його потрібно правильно, обов’язково дотримуємося кількість цукру і води. Для приготування просочення можна взяти зелений, чорний, фруктовий чай або навіть каркаде. У кожному варіанті буде інший смак.
- 170 мл окропу;
- 1 ч. л. заварки;
- 4 ложки цукру.
Крок 1:
Висипаємо чайну заварку, заливаємо окропом, накриваємо і залишаємо хвилин на десять. Потім проціджуємо через ситечко в інший посуд. Можна для запарювання використовувати заварювальний чайник.
Крок 2:
Відразу, поки ще гарячий чай, насипаємо в нього цукор, безперервно розмішуємо ложкою до повного розчинення піску. Вже після цього напій стане теплим, але все ж його треба охолодити. Щоб заощадити час, можна поставити миску (кухоль, банку) з нашою просоченням в холодну воду.
Ще смачніше вийде чайна просочення, якщо в неї додати алкоголь. Це може бути коньяк, як в одному з рецептів вище, або ж беремо бренді, джин, лікер, іноді наливають навіть вино. Робити це потрібно після повного охолодження чаю.
