Варіант 2: Швидкий рецепт торта «Трухлявий пень»
На підготовку тесту у нас піде не більше п’ятнадцяти хвилин, потім за нас все зробить мультиварка. Нам залишиться лише прикрасити торт по своєму смаку, щоб він став схожий на лісовий пень. Для крихти використовуємо звичайне печиво.
- 260 гр борошна;
- один скл кефіру;
- одне яйце;
- 1,5 скл цукру;
- 1 скл варення;
- 2 чайн лож соди;
- 3 ст лож какао;
- 3 ст л цукру для глазурі;
- 3 ст л молока;
- 600 гр злив масла;
- двісті гр печива;
- 1 плитка черн шоколаду.
Крок 1:
Спочатку готуємо тісто для торта. Об’єднуємо в одну миску цукровий пісок і курячі яйця збиваємо до пишної однорідності.
Крок 2:
В окрему ємність вливаємо кефір. Не забудьте, що він повинен бути теплим, кімнатної температури, щоб тісто вийшло правильним. Насипте соду, розмішайте і дочекайтеся реакції – пінка на поверхні кефіру.
Крок 3:
Вливаємо пишну яєчну масу і кладемо склянку варення. Розмішайте ложкою до однорідності.
Крок 4:
Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом і влийте тісто. Вибираємо програму «Випічка», ставимо таймер на одну годину.
Після того, як пролунає звуковий сигнал, виймаємо основу з мультиварці. Оцініть її красиву пористу структуру.
Поки основа остигає, займемося прикрасою.
Крок 5:
У каструлі об’єднуємо какао, цукор, молоко та масло. Ставимо на слабкий нагрів і, розмішуючи, доводимо до однорідності. Хвилин п’ять тушкуємо, помішуючи, потім заливаємо основу для торта.
Беремо печиво і перетворюємо його в крихти. Посипаємо зверху на тортик, на боковини теж, поки глазур не застигла.
Посипте крихтою шоколаду зверху і залиште на столі, поки не застигне глазур. Подавайте «Трухлявий пень» на стіл відразу ж після застигання.
