Варіант 3: Рецепт торта «Вупі пай» з бананами
Дуже насиченим і приємним на смак виходить тортик з бананами. В нього можна додавати не так багато цукру, оскільки фрукти вже досить солодкі.
- Молоко — 200 мл;
- Борошно — 110 г;
- Масло — 300 г;
- Цукор — 100 г;
- Вершки — 250 мл;
- Какао — 60 г;
- Пудра цукрова — 300 г;
- 5 бананів;
- Яйце;
- Розпушувач, ванільний цукор.
Крок 1:
У глибоку ємність висипте розпушувач, ваніль і борошно. Перемішайте все віночком, додайте какао.
Крок 2:
Збийте молоко з яйцем і цукром.
Крок 3:
Додайте в яєчну масу 1/3 м’якого масла і суху борошняну суміш. Знову обробіть суміш блендером, потім перемішайте лопаткою.
Крок 4:
Випікайте бісквіт при 180° с близько 20 хвилин. Він повинен охолонути протягом 5 годин в кімнаті.
Крок 5:
Розділіть цукрову пудру на дві частини. Одну з них збийте з вершками, другу — з рештою олією. З’єднайте дві суміші.
Крок 6:
Наріжте кружечками банани. Розріжте великий бісквітний корж на кілька маленьких, змастіть кожен з них кремом. Зверху розподіліть банани.
Щоб десерт вийшов смачним, а крем мав потрібну консистенцію, вибирайте жирні молочні продукти. Густі вершки і сметана набагато краще збиваються.
