Варіант 2: Швидкий рецепт торта «Вупі пай»
Торти готують в духовці на сковороді або в мультиварці. Але є ще один оригінальний спосіб випікання, про який знають не всі. Приготувати «Вупі пай» легко і швидко можна у звичайній мікрохвильовці.
- 2 яйця;
- Борошно — 100 г;
- Масло рослинне — 30 мл;
- Ванільний цукор — 10 г;
- Молоко — 80 мл;
- Какао — 40 г;
- Сир — 500 г;
- Желатин — 10 г;
- Сметана — 100 г;
- Цукор — 100 г;
- Вода — 100 мл;
- Згущене молоко — 60 г;
- Розпушувач — 5 р.
Крок 1:
Залийте желатин водою. Поки він розбухає, збийте яйця з цукром.
Крок 2:
Вилийте в яєчну масу молоко і рослинне масло. Перемішайте компоненти віночком. В окремій посудині змішайте борошно, розпушувач і какао.
Крок 3:
Потроху додавайте сипучі інгредієнти в яєчну суміш, помішуючи.
Крок 4:
Змастіть маслом скляну посудину. Вилийте в неї тісто. Випікайте 8 хвилин на максимальній потужності.
Крок 5:
Покладіть корж в пакет, зав’яжіть і відправте в морозилку на півгодини. Поки він остигає, сир перетріть через сито.
Крок 6:
Змішайте сир з ванільним цукром, згущеним молоком та сметаною. Обробіть суміш блендером. Паралельно з цим підігрійте желатин в мікрохвильовці, додайте його в крем. Залиште його в холодильнику на 10 хвилин.
Крок 7:
Коли бісквіт охолоне, розріжте його вздовж на кілька коржів. Кожен з них змастіть кремом. Зберіть торт.
Для перевірки готовності застроміть в бісквіт зубочистку. Вона повинна залишитися сухою. Також пальцем спробуйте тісто зверху. Якщо воно прилипає, краще залишити корж в печі ще на пару хвилин.
