Варіант 2: Швидкий рецепт торта трюфельного
Сьогодні можна придбати не тільки простий, але і готовий шоколадний бісквіт. Саме з ним ми і радимо приготувати швидкий варіант трюфельного торта.
- покупної бісквітний шоколадний корж;
- банку вареного згущеного молока;
- чорна шоколадна плитка;
- 100 грам м’якого вершкового масла.
Крок 1:
Вершкове масло залишити на кілька (2-3) годин на кухонному столі при кімнатній температурі. Коли воно досить розм’якшиться, але не стане рідким, перемістити, нарізавши шматочками, в миску.
Крок 2:
Туди ж викласти з банки варену згущенку. На малій швидкості міксера збити крем. Відправити в холод.
Крок 3:
В цей час розрізати покупної шоколадний корж на дві половини. При бажанні просочити алкогольним напоєм (ромом або коньяком) або ягідним сиропом.
Крок 4:
Першу частину викласти на плоске дно страви. Покрити половиною охолодженого крему. Розмістити зверху другий корж.
Крок 5:
Перемазати трюфельний торт, рецепт для швидкої подачі, залишилися кремом. В кінці процесу щедро присипати поверхню десерту дрібно тертим чорним шоколадом. До безпосередньої подачі зберігати в холодильнику.
Щоб шоколадна стружка вийшла красивою і не зіпсувала зовнішній вигляд торта, рекомендуємо перед натиранням (за півгодини) залишити плитку гіркого шоколаду в морозильній камері. До речі, туди ж допустимо покласти і саму тертку. Тоді ваше прикраса вийде дійсно приголомшливим.
