Покрокові рецепти приготування торта з пряників в домашніх умовах
Варіант 1: Рецепт класичного торта з пряників
Десерт нагадує панчо. Але тільки в його складі не бісквіт, а звичайні пряники. Вам не доведеться хвилюватися перед приходом гостей і думати, а чи вийде пампушка. По нашому рецепту торт з пряників виходить м’яким і смачним. Ніхто й не здогадається, що ви його не пекли.
- 300 гр. пряників;
- 100 гр. шоколаду;
- 350 гр. сметани;
- 50 гр. цукру.
Крок 1:
Пряники розріжте поперек.
Крок 2:
Сметану розмішати з цукром.
Крок 3:
Шоколад натріть.
Крок 4:
Викладіть один шар торта з пряників.
Крок 5:
Зверху намажте солодку сметану.
Крок 6:
Викладіть ще один шар з пряників.
Крок 7:
Викладіть сметану.
Крок 8:
Можете зробити і третій шар з пряників.
Крок 9:
Поверхня торта з пряників прикрасьте сметаною і тертим шоколадом.
Цукор додайте на свій розсуд. Виріб поставте в холодильник хоча б на годину. Потім витріть серветкою краю тарілки навколо торта, так він буде виглядати акуратніше.
Варіант 2: Швидкий рецепт торта з пряників і сметани
Купіть пряники маленького розміру, сметану і фруктовий йогурт. По нашому рецепту торт з пряників і сметани готовий до чаювання через 15 хвилин.
Інгредієнти:
- 200 гр. пряників;
- 100 мл сметани;
- 70 мл йогурту;
- 50 гр. шоколадного печива;
- 20 гр. цукру;
- 30 гр. мармеладу.
Як швидко приготувати торт з пряників і сметани
Крок 1:
Розмішайте сметану, йогурт і цукор.
Крок 2:
Пряники залийте сметанною масою.
Крок 3:
На блюдо викладіть гірку з пряників і сметани.
Крок 4:
Заготівлю поставте в холодильник.
Крок 5:
Поки тортик просочується, наріжте мармелад і розкришите шоколадні печеньки.
Крок 6:
По рецепту торт з пряників і сметани потрібно обсипати шоколадною крихтою і прикрасити різнобарвним мармеладом.
Через кілька хвилин ваш десерт буде вже готовий. Можете заварювати чай!
Варіант 3: Рецепт торта з пряників і сметани з фруктами
Будемо робити торт-перевертиш. Вам знадобляться пряники, сметана, фрукти, глибока ваза і харчова плівка.
Інгредієнти:
- 250 гр. пряників;
- 1 банан;
- 2 ківі;
- 1 апельсин;
- 400 гр. сметани;
- 100 гр. цукру;
- 1 ст. волоських горіхів.
Як приготувати
Крок 1:
Всі фрукти потрібно помити і очистити від шкірки.
Крок 2:
Очищені банани, ківі і апельсин наріжте кубиками.
Крок 3:
Ядра волоських горіхів розламайте на красиві половинки.
Крок 4:
Пряники наріжте поперек.
Крок 5:
Сметану розмішати з цукром.
Крок 6:
Візьміть глибоку вазу. Застеліть дно харчовою плівкою так, щоб краї звисали.
Крок 7:
Почнемо укладати продукти. На дно вази викладіть рівним шаром половинки горіхів красивою стороною назовні.
Крок 8:
На горіхи викладіть апельсини.
Крок 9:
Викладіть шматочки пряників.
Крок 10:
Потім шар сметани.
Крок 11:
Шар з бананів.
Крок 12:
Знову пряники.
Крок 13:
Сметану.
Крок 14:
Шар з ківі.
Крок 15:
Шматочки пряників.
Крок 16:
І останній штрих до рецептом торта з пряників і сметани: краями плівки накрийте всі виріб і поставте на кілька годин у холодильник.
Крок 17:
Розгорніть плівку, а зверху на вазу покладіть плоску тарілку.
Крок 18:
Швидко переверніть виріб на тарілку. Тепер горіхи опинилися нагорі.
За дві години торт просочився сметаною і став однорідною щільною масою з пряникового тесту з фруктовими прошарками. Додайте до цього рецепту свої улюблені фрукти: персики або яблука.
Варіант 4: Рецепт торта з пряників і бананів з полуницею в желе
Давайте зробимо десерт, схожий на гірку з самоцвітами. Вам знадобиться роз’ємна форма, яскравий сироп (жовтого та червоного кольору) і желатин.
Інгредієнти:
- 400 гр. пряників;
- 300 гр. сметани;
- 150 гр. бананів;
- 70 гр. полуниці;
- 80 гр. персиків;
- 1 ст. л. желатину;
- 110 мл води;
- 130 мл малинового і персикового сиропу.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Желатин залийте холодною водою.
Крок 2:
Підготуйте для цього рецепта торта: пряники і банани. Ці продукти потрібно розламати руками і потовкти товкачем.
Крок 3:
В крихту з пряників і бананів додайте сметану.
Крок 4:
Візьміть роз’ємну форму. Якщо вона не герметична, то простелите її харчовою плівкою.
Крок 5:
Розмоклий желатин розділіть на дві частини.
Крок 6:
У кожну порцію желатину додайте сироп: малиновий і персиковий.
Крок 7:
Рідкий желатин підігрійте і розмішайте.
Крок 8:
Густу масу з пряників перекладіть у форму.
Крок 9:
Надайте масі форму півсфери.
Крок 10:
Столовою ложкою зробіть виїмки по всій напівкруглої поверхні торта.
Крок 11:
Фрукти (цілі ягоди полуниці і четвертинки персиків) занурте в желатин.
Крок 12:
Фрукти, желатин і заготовку для торта поставте на хвилин двадцять в холодильник.
Крок 13:
Якщо желе початок схоплюватися, значить пора заливати його у виїмки на торті. Чергуйте кольору желе, щоб виріб вийшло яскравим і ошатним.
Крок 14:
Верхівку торта прикрасити полуницею та персиками.
Крок 15:
Поставте торт в холодильник.
Крок 16:
Він буде готовий, коли желе повністю застигне.
Крок 17:
Вийміть торт з форми, взявшись за плівку.
Сиропи для желе вибирайте на свій розсуд. Ви можете його купити або приготувати самостійно. Наприклад, засипте цукром малину. Через годину виділився сироп використовуйте для желе. Я запропонувала напівкруглу форму для торта, ви можете зробити будь-яку.
Варіант 5: Рецепт торта з пряників і бананів
Десерт виходить смачним, якщо використовувати не тільки желе, але і збитий білок. В якості прикрас використовуйте горіхи і цілі ягідки журавлини або малини. У багатьох рецептах пропонують використовувати шоколадні пряники, мені вони теж подобаються.
Інгредієнти:
- 500 гр. пряників;
- 300 мл вершків;
- 50 гр. цукру;
- 240 гр. бананів;
- 8 гр. желатину;
- 5 мл лимонного соку;
- 170 гр. цукрової пудри;
- 40 гр. журавлини (малини);
- 2 яйця.
Покрокова інструкція
Крок 1:
Желатин залийте холодними вершками.
Крок 2:
Через хвилин десять всипте цукор і розмішайте.
Крок 3:
Вершки з желатином і цукром злегка підігрійте.
Крок 4:
М’які пряники розкришіть.
Крок 5:
Рецепт торта з пряників і бананів можна постійно вдосконалювати, наприклад, додайте горіхи. Попередньо розітріть їх з цукром.
Крок 6:
Розмішайте горіхову крихту з пряниками.
Крок 7:
У цю масу і додайте вершки з желатином.
Крок 8:
Відокремте білки.
Крок 9:
Посуд для збивання білків витріть сухою серветкою.
Крок 10:
Підсипати цукрову пудру в білки і збивайте до щільної піни.
Крок 11:
Викладіть на плоску тарілку шар «тесту» (пряники з горіхами в вершках з желатином).
Крок 12:
Особливо потрібні для рецепта торт з пряників і банани. Зніміть з них шкірку і наріжте.
Крок 13:
На перший шар пряників викладіть частину бананів.
Крок 14:
Чергуйте шари з пряників і бананів.
Крок 15:
Обмажте свій виріб білковим кремом.
Крок 16:
Прикрасьте поверхню червоними ягодами.
Крок 17:
Торт повинен настоятися в холодильнику хоча б пару годин.
Варіант 6: Рецепт торта з пряників і зефіру
І ще один десерт до чаю без випічки. Вам знадобляться пряники, зефір, улюблені фрукти і багато сметанного крему.
Інгредієнти:
- 300 гр. пряників;
- 1 банан;
- 200 гр. зефіру;
- 2 апельсина;
- 3 ківі;
- 400 гр. густий сметани;
- 70 гр. шоколаду;
- 100 гр. цукрової пудри.
Покроковий рецепт класичного торта з пряників
Крок 1:
Ківі потрібно почистити і нарізати квадратиками.
Крок 2:
Зніміть шкірку з апельсина. Розділіть його на часточки і наріжте.
Крок 3:
Банан теж наріжте.
Крок 4:
Візьміть великий гострий ніж. Акуратно розріжте кожен пряник на пластини.
Крок 5:
Такі ж маніпуляції проробіть і з зефіром.
Крок 6:
Збийте сметану з цукровою пудрою.
Крок 7:
Підберіть зручну форму. Змастіть дно сметаною.
Крок 8:
Кожен гурток від пряника змастіть сметаною і викладіть на форму.
Крок 9:
Зверху укладіть кола зефіру.
Крок 10:
Розкидайте по зефіру шматочки фруктів.
Крок 11:
Знову занурюйте гуртки з пряників в сметану і рівненько укладайте.
Крок 12:
Прийшла черга зефіру.
Крок 13:
У виїмки між зефіром додайте шматочки фруктів.
Крок 14:
Третій раз укладіть пряники в сметані.
Крок 15:
Залийте виріб залишилася сметаною і розрівняйте.
Крок 16:
З шоколаду зробіть велику стружку.
Крок 17:
Виріб надішліть на ніч у холодильник.
Принцип приготування цього торта можна описати так: чергуйте шари пряників, зефіру та фруктів. Кожен шар рясно змащуйте солодкою сметаною. Поверхню прикрасити шоколадною стружкою і фруктами. Настоявшийся розріжте торт і виймайте з форми лопаткою.
