Варіант 2. Швидкий рецепт булочок з маком з листкового тіста
Булочки з готового листкового тіста – смачне і просте ласощі. Приготувати їх можна швидко. Досить витратити всього півгодини, і ваш будинок наповниться ароматом свіжої домашньої випічки.
- 50 г манної крупи;
- ½ Кг листкового тіста;
- білий цукор – за смаком;
- 50 г кондитерського маку.
Крок 1:
Виймаємо з морозилки листкове тісто. Залишаємо його до повного розморожування на столі. Знімаємо з тіста упаковку і розгортаємо його на столі. Злегка розгортаємо в одному напрямку і нарізаємо невеликими прямокутниками.
Крок 2:
Мак промиваємо, кладемо в сотейник і заливаємо склянкою питної води. Ставимо на повільний вогонь і варимо близько години. Потім відкидаємо на сито, перекладаємо в глибоку посуд, додаємо манну крупу і цукор. Гарненько розтираємо до побіління.
Крок 3:
Макову начинку наносимо тонким шаром на прямокутники. Згортаємо рулетом і щільно защипуємо краю. З’єднуємо в кільце. Робимо гострим ножем надрізи по зовнішній стороні кільця. Трохи розводимо розрізане тісто.
Крок 4:
Викладаємо сформовані булочки на деко застелений пергаментом. Залишаємо відпочити хвилин на десять. Випікаємо булочки при 180 С 20 хвилин.
Для розморожування тесту не використовуйте духовку або мікрохвильову піч. Воно має розтанути виключно при кімнатній температурі. Щоб поверхня випічки стала глянсовою, змастіть її перед випіканням збитим яйцем або молоком.
