Варіант 2: Швидкий рецепт простого кексу в микровалновке в чашці за 5 хвилин
Пісний рецепт кексу виручить під час посту або дієти. За рахунок відсутності молока у рецепті знижується калорійність випічки, але від цього вона не стає менш смачною. Якщо пшеничне борошно замінити цільнозерновий, кекс стане ще корисніше.
- 1,5 склянки водиці;
- 50 мл рослинного масла;
- 150-160 гр. цукру;
- щепоточка солі;
- 200-220 гр. борошна;
- 10-15 гр. розпушувача;
- чайна ложка ваніліну;
- 40 гр. какао-порошку.
Крок 1:
Через сито просипати борошно в неглибоку чашку і з’єднати з розпушувачем.
Крок 2:
Додати цукор і сіль, ретельно перемішати, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися в борошні.
Крок 3:
Налити воду кімнатної температури і збити тісто міксером або блендером на невеликій швидкості обертання.
Крок 4:
Готове тісто налити в кілька кухлів, заповнюючи їх тільки наполовину обсягу, щоб кекс під час приготування не «втік» з кухля.
Крок 5:
Поставити кекс готуватися в піч на чотири хвилини при потужності 900 Вт. Якщо у печі потужність нижче, то і час готування потрібно збільшити. Гуртки ставити по черзі, інакше кекси пропечуться не повністю.
Дати випічці час охолонути і настоятися. За допомогою столової ложки вийняти на тарілку і прикрасити часточками фруктів або ягід.
