Варіант 5: Фруктовий торт з бісквітних коржів
Ну і наостанок зовсім вже простий торт, але і не думайте його заносити в категорію «абияк», з таким настроєм торти не готують! Спростивши собі завдання відмовою від випічки, ми лише економимо час, коржі варто купувати особливо пишні, а крем і заливку готувати з повітряним настроєм. Тоді торт точно буде чудовим.
- коржі бісквіту, домашні або покупні – три штуки;
- 4 склянки сметани;
- цукор, білий – 100 грамів;
- пакетик згущувача для крему;
- три банана;
- п’ять плодів ківі;
- 10 грамів желатину;
- стакан соку;
- три ложки цукру;
- мандарини;
- виноград.
Крок 1:
Енергійно збийте сметану і цукор, введіть перемішайте загусник. Дайте крему стати більш щільним і нанесіть його на нижній корж. Банани і ківі очистіть і наріжте тонкими кружальцями, розкладіть частину по коржу, прикрийте тонким шаром крему.
Крок 2:
Встановлюємо другий корж зверху і повторюємо процедуру, так само чинимо і з останнім шаром бісквіта. Торт тимчасово відправляємо в холодильник. Желатин розмочуємо п’ятьма ложками холодної води хвилин двадцять, потім повільно прогріваємо до розчинення. Вливаємо до нього сік і вмішуємо до розчинення цукор, приостужаем.
Крок 3:
Торт обертаємо по краю спеціальним бортиком з провощеного паперу, утягиваем і закріплюємо мотузкою. Розкладаємо поверху часточки мандаринів і вимиті виноградинки, заливаємо желе і прибираємо в холод, чекаємо застигання.
