Варіант 2: Швидкий рецепт торта “Естерхазі”
Приготування сьогоднішнього торта “Естерхазі”, рецепт для швидкої подачі, передбачає відразу декілька досить довгих процесів. Як полегшити кулінарну завдання? Давайте візьмемо за основу покупної бісквіт, а для приготування крему будемо використовувати згущене молоко і масло.
- два покупних бісквіта;
- дві банки білої згущеного молока;
- пачка вершкового масла (м’якого);
- ваніль;
- шоколадний сироп для прикраси;
- горіхи і мигдаль для прикраси.
Крок 1:
Відкрити банки білої згущеного молока. Вилити у високу миску. Туди ж відправити м’які шматочки вершкового масла. Вінчиками міксера збити крем з додаванням ванілі. Поставити на полицю холодильника.
Крок 2:
Далі обробити горіхи. Подрібнити невеликими шматочками. Відсипати мигдальні слайсы на блюдце. Дістати коржі з упаковки.
Крок 3:
Розрізати бісквіт вздовж на дві половини. Разом вийде чотири частини. Змастити кожну кремом і скласти одну на іншу.
Крок 4:
Обмазати торт “Естерхазі”, рецепт зі згущеним молоком, залишилися кремом зі всіх сторін. На цьому ж етапі покрити верхню частину тонкою лінією шоколадного сиропу у вигляді спіралі.
Крок 5:
Провести лінії, взявши в руки шпажку, від центру в напрямку до краю. Тепер обкласти боки десерту слайсами з мигдалю і горіховими шматочками.
Крок 6:
Поставити швидкий торт в холодильник. Подати через годину в доповненні до чаю або ароматної кави.
Так, цей рецепт трохи відрізняється від класичного. Зате зробити його набагато швидше, що нам і потрібно. До того ж, буде потрібно набагато менше продуктів, що зручно, коли немає часу на походи в магазин, ні на трудомісткий процес по створенню десерту.
