Варіант 6. Торт з кукурудзяних паличок – рецепт з ківі
А цей варіант є спрощеним рецептом торта «Черепаха», так як тут замість бісквітних маленьких коржиків використовують кукурудзяні палички, які викладають гіркою у вигляді черепахи і покривають кружечками ківі. Виглядає дуже ошатно, святково, смак виходить незрівнянним, з легкою приємною кислинкою.
- ківі – 9 шт.;
- незбиране згущене молоко – 630 г;
- какао – 190 г;
- фундук, арахіс – за 365 г;
- кукурудзяні палички – 860 р.
Крок 1:
Ківі очищають, нарізають тоненькими кружечками.
Крок 2:
Всі горішки очищають, перебирають, перемелюють упереміш блендером.
Крок 3:
Згущене молоко з’єднують з какао, гарненько перемішують.
Крок 4:
На велике плоске блюдо викладають трохи готової солодкої просочення, розкладають невеликий шар цілих кукурудзяних паличок, формуючи як би овальну гірку, залишаючи трохи паличок і горіхів.
Крок 5:
Зверху посипають подрібненими горішками.
Крок 6:
По всій поверхні розкладають кружечки ківі.
Крок 7:
Біля гірки, з одного боку, формують невелику гірку, з шару просочення, кукурудзяних паличок, горіхів і ківі, яка буде головою черепахи.
Крок 8:
По боках теж роблять кружальця з таких шарів – лапки черепахи.
Крок 9:
Знизу формують хвостик.
Крок 10:
Просочують готовий торт в холодильнику кілька годин і подають до столу, розрізавши на порції.
Для більш натурального вигляду сформованої на «голові» черепахи можете зобразити оченята, взявши ягоди смородини або маслини.
