Варіант 4. Ледачий «Медовик» без коржів
Якщо зовсім немає часу і сил на випічку різноманітних вишуканих тортів, а так хочеться поласувати чимсь незвичайним і солоденьким, приготуйте ледачий медовик. Випікається він всього півгодини. Виходить неймовірно ніжним, пористим і смачним.
- 155 г меду;
- борошно – 315 г;
- цукор – 125 г;
- 2 яйця;
- 35 мл ванільного екстракту;
- 8 г соди.
- згущене молоко – 240 р.
- будь-які горіхи – 200 р.
Крок 1:
З допомогою міксера збивають яйця з цукровим піском до стійкої маси.
Крок 2:
Вводять мед, збивають ще 1 хвилину.
Крок 3:
Просіяне борошно з’єднують з содою і всипають у рідку масу, додають ванільний екстракт, гарненько перемішують.
Крок 4:
Перекладають масу в змащену маслом ємність для випікання, ставлять в гарячий духовий шафа, випікають трохи менше 30 хвилин.
Крок 5:
Виймають з духовки, охолоджують, розрізають на дві частини і промащують згущеним молоком.
Крок 6:
Поверхня теж покривають згущеним молоком і посипають меленими горіхами.
Крок 7:
Дають скуштувати кілька хвилин і подають до столу.
Замість горіхів торт можна посипати тертим шоколадом або звичайною бісквітної крихтою.
