Варіант 2: Швидкий рецепт карамельного медовика
Щоб швидко приготувати карамельний медовик, скористайтесь моментальним рецептом тіста. Готується воно в одну мить, так і печеться швидко. Залишиться тільки підготувати сметанний крем і торт готовий до вживання.
- стакан цукру;
- столова ложка меду;
- половина апельсина;
- пару ложок маргарину;
- два яйця;
- два цілих склянки борошна.
- склянка жирної сметани;
- склянка цукрової пудри;
- цедра апельсина.
Крок 1:
З’єднайте цукор, мед і сік з половини апельсина. Обсмажте в каструлі близько 10-13 хвилин. Додайте м’який маргарин. Остудіть помішуючи. Вбийте два яйця. З борошном замісіть тісто. Розкачайте в один широкий пласт. Наріжте на однакові квадрати – можна вирізати формою.
Крок 2:
Розкладіть квадрати на деку. Запечіть в духовці при 200С. Якщо за один раз не вийде спекти всі заготовки, доведеться робити в два заходи. Після цього заготовки-коржі остудіть на столі.
Крок 3:
Збийте сметану – це близько 5 хвилин. Додайте цукрову пудру порціями і десертну ложечку цедри апельсина. Збийте ще близько 5-7 хвилин. Крем готовий.
Крок 4:
Перемажьте коржики кремом, складіть один на один. Якщо коржі маленькі, тортиків вийде 8-9 штук.
Подавайте смачний тортик до столу! Жирна сметана для крему швидко і легко збивається. Але якщо хочете зробити десерт менш калорійним, візьміть несолодкий дієтичний йогурт для рецепта.
