Варіант 3: Манник з гарбузом та яблуками
У цьому рецепті використовуються тільки корисні інгредієнти. Смак гарбуза добре поєднується з яблуком, а тісто замішується на натуральному йогурті. Можна приготувати його самостійно, використовуючи молоко і спеціальну закваску. Пам’ятайте, що кисломолочний продукт повинен бути без будь-яких солодких добавок.
- 2 яйця;
- Йогурт — 100 мл;
- Манка — 200 г;
- Яблука — 150 г;
- Гарбуз — 150 г;
- Цукор — 30 р.
Крок 1:
Обполосніть яєчка, розбийте їх в глибоку ємність. Туди ж висипте цукор, збийте суміш до повного розчинення крупинок.
Крок 2:
Висипте манну крупу і розпушувач в яєчну суміш, додайте туди ж натуральний йогурт. Добре перемішайте.
Крок 3:
Почистіть гарбуз, яблука помийте і виріжте з них серцевину. Наріжте ці інгредієнти часточками або соломкою. Якщо духовка буде довго розігріватися, краще збризнути яблучні шматочки лимонним соком. В іншому випадку вони можуть потемніти.
Крок 4:
Висипте гарбуз і яблука в тісто, знову перемішайте. Отриману заготівлю вилийте в посудину для запікання. Найкраще підійде силіконова форма.
Крок 5:
Увімкніть духовку на 180°. Випікайте манник близько 35 хвилин. Коли десерт трохи охолоне, посипте його цукровою пудрою.
Чистити яблука не потрібно. В їх шкірці міститься маса вітамінів і корисних речовин. У процесі запікання вона розм’якшиться, зовсім не буде відчуватися на зубах.
