Варіант 2: Швидкий рецепт лепешняку з гарбузом
Особливість цього десерту в тому, що його потрібно дуже швидко запікати. Інакше тісто може вийти занадто твердим. За бажанням ви можете додати родзинки або солодкі прянощі, але і без них пиріг вийде смачним.
- Цукор — 150 г;
- Манка — 200 г;
- Молоко — 250 мл;
- Гарбуз — 400 г;
- Розпушувач — 5 р.
Крок 1:
Перемішайте цукор з манною крупою і розпушувачем.
Крок 2:
Натріть м’якоть гарбуза. Увімкніть Духовку на 200°, щоб вона встигла розігрітися.
Крок 3:
Вилийте молоко в глибоку миску. Висипте до нього манну крупу з цукром, додайте подрібнену гарбуз.
Крок 4:
Вимісіть тісто. Швидко перекладіть його в змащену форму, розподіліть по ній. Випікайте блюдо 50 хвилин.
Перед подачею можна полити пиріг ягідним джемом або збитими вершками. Манник чудово поєднується з чаєм, какао та іншими напоями. У тесті немає ні борошна, ні яєць, але воно все одно буде смачним і м’яким.
