Варіант 3: Медовик в мультиварці з банановим кремом
Схема приготування коржів для готового десерту буде приблизно такою ж, як і в перших двох варіантах з незначними відмінностями. А ось крем ми приготуємо незвичайний з молока, сметани і бананів.
- двісті гр борошна пшеничн;
- п’ять курін яєць высш сорту;
- двісті гр цукру;
- сто п’ятдесят гр меду;
- підлоги чайн лож розпушувача.
- пів-літри молока;
- двісті гр бананів;
- сто гр цукру;
- два яйця;
- п’ятдесят гр сметани;
- п’ятдесят гр борошна.
Крок 1:
Спочатку нам потрібно замісити тісто для коржів. В першу чергу з’єднуємо яйця і цукор у великій мисці, збиваємо до пишноти.
Крок 2:
Додаємо рідкий мед, борошно і розпушувач і знову пробиваємо міксером до пишної однорідної маси.
Крок 3:
Змастіть вершковим маслом чашу вашого пристрою, вибираєте програму «Випічка» і готуєте приблизно п’ятдесят хвилин. Орієнтуйтеся на потужність вашого пристрою. Кожній програмі відповідає певний час, все вказано в інструкції. Якщо ви часто готуєте у вашій мультиварці, орієнтуйтеся на ваш досвід.
Крок 4:
Тим часом займемося кремом. Спочатку перетираємо яйця з цукром, потім додаємо борошно і сметану. Влийте тепле молоко і перемішати.
Ставимо на вогонь і варимо до загустіння. Повністю охолодіть крем і збийте його міксером або блендером до пишної маси.
Крок 5:
Банани очищаємо, нарізаємо на дрібні шматочки і пюрируем блендером. Додаємо в крем і знову збиваємо.
Крок 6:
Готову основу для коржів нарізаємо на круглі пластини. Формуємо медовик, змащуючи кожен шар приготованим кремом.
Один коржик можна пустити на кришиво або залишити медовик просто в кремі. Чим довше він постоїть в холодильнику, тим краще.
До речі, якщо на поверхні у вас просто крем, візьміть ще один банан, наріжте його тонкими кружечками і прикрасьте ваш чудовий десерт.
