Варіант 2: Швидкий рецепт лепешняку на кефірі з борошном
Щоб приготувати пиріг швидше, ніж зазвичай, краще заздалегідь манну крупу змішати з кефіром. Якщо ви з’єднаєте ці інгредієнти з вечора, вранці можна буде спекти манник всього за 6 хвилин.
- Манка — 200 г;
- Цукор — 100 г;
- 2 яйця;
- Борошно — 100 г;
- Кефір — 100 мл;
- Масло вершкове — 100 г;
- Розпушувач — 10 р.
Крок 1:
Надішліть масло на хвилину в мікрохвильову піч, щоб воно трохи підтануло. Збийте його вилкою з цукровим піском.
Крок 2:
Збийте яйця, щоб вийшла пишна піниста маса.
Крок 3:
З’єднайте борошно з розпушувачем. Додайте манну крупу в кефірі, масло з цукром і збиті яйця.
Крок 4:
Замісіть тісто. По консистенції воно повинно бути однорідним, не дуже густим.
Крок 5:
Підготуйте посудину, яка підходить для мікрохвильової печі. Змастіть її, потім наповніть тістом. Випікайте при потужності 600 Вт протягом 6 хвилин.
Пам’ятайте, що всі інгредієнти для приготування лепешняку необхідно заздалегідь викласти з холодильника. Нехай вони полежать хоча б півгодини в кімнаті. Завдяки цьому вам буде легше замісити тісто, а готовий пиріг вийде ще більш смачним.
