Варіант 5: Торт «Наполеон» на маці без випічки
Напередодні Великодня можна запастися таким оригінальним продуктом, як маца. Сама по собі вона майже не має смаку, але прісні коржі ідеально підійдуть для приготування торта без випічки.
- Маца — 700 г;
- Сир — 500 г;
- Сметана — 400 г;
- Цукор — 200 г;
- Молоко — 100 мл;
- Половинка лимона;
- Ванільний цукор, кориця.
Крок 1:
Сир перетріть через сито або збийте його блендером.
Крок 2:
Збийте сметану, порціями додаючи до неї цукор. Коли суміш стане однорідною, висипте в неї перетертий сир.
Крок 3:
Висипте ванільний цукор і корицю в сирний крем. Можна обійтися однією з цих прянощів, або ж використовувати відразу обидві.
Крок 4:
Натріть лимонну цедру, додати в крем. Видавіть з цитруса сік, його також потрібно вилити в сирну масу. Надішліть крем в холодильник, щоб він загус.
Крок 5:
Прогрійте молоко. Умочіть в нього мацу, щоб вона стала більш м’якою.
Крок 6:
Змащуйте кожен аркуш маци кремом, викладайте їх стопкою. Верхній шар можна прикрасити горіхами або шоколадом.
Звичайно ж, оригінальний «Наполеон» відрізняється за смаком від усіх перерахованих варіантів. Але якщо вам не хочеться возитися з коржами, або на вулиці дуже жарко для випічки, спробуйте приготувати торт по одному з цих рецептів.
