Варіант 3: Сирна запіканка з грушею та бананом
Банан часто включають в рецептури різних запіканок. Адже ці плоди і надають десертів екзотичні смакові нюанси, і додатково “пов’язують” інгредієнти, завдяки чому структура виходить більш міцною і соковитою одночасно.
- два банана;
- три яйця;
- велика груша;
- ванілін;
- дві (повні) ложки борошна;
- 505 грам сиру;
- половина склянки цукру;
- вершкове масло.
Крок 1:
Включити духовку на 170 градусів. Потім перебити сир в мисці з допомогою блендера або лопатки.
Крок 2:
Далі ввести білий цукор, ароматну ваніль і пшеничне (бажано просіяне через сито) борошно.
Крок 3:
Вымешав інгредієнти, розбити в іншу ємність всі яйця. Збити До пишноти. Акуратно перелити в перетертий сир.
Крок 4:
Лопаткою змішати текуче неоднорідне тісто для запіканки. Змастити форму будь-яким маслом.
Крок 5:
Розмістити всередині ароматну солодку масу. Вирівняти.
Крок 6:
Тільки зараз зняти з бананів м’яку шкірку. Активно, щоб плоди не встигли потемніти, нарізати рівними кружечками.
Крок 7:
Розмістити на поверхні майбутньої сирної запіканки з грушею банан. Відправити в прогрітий духова шафа.
Крок 8:
Встановити 170 градусів. Випікати десерт годину. Подати зі сметанною заправкою або ягідним джемом.
Хочете отримати золотисту поверхню? Тоді за п’ять хвилин до вимкнення плити перейдіть на сильний верхній вогонь. Якщо ж запіканка трохи просяде” при остиганні, прикрасьте її цукровою пудрою і дрібними ягодами, які приховають невеликі недоліки і забезпечать гарну подачу.
