Варіант 2: Швидкий рецепт сирної запіканки з грушею в мультиварці
Зробити тісто для запіканки просто, а головне швидко. Основний час припадає на готування. Перемістивши випікання в мультиварку, ми не просто скоротимо процес з години до 40 хвилин, але і гарантовано отримаємо неймовірно ніжну структуру десерту.
- три яйця (розмір – середній);
- три пачки сиру;
- ваніль в запіканку;
- неповний стакан цукру;
- велика груша;
- масло для чаші;
- три ложки просіяного борошна;
- розпушувач.
Крок 1:
Сир перекласти в ємність блендера. Збити. Через пару хвилин додати яйця (охолоджені). Продовжити процес.
Крок 2:
Ще через пару митей всипати цукор, розпушувач (або соду) і ванілін. Потім просіяти, скориставшись ситом, борошно.
Крок 3:
Вымешав м’яке, ароматне тісто, на створення якого завдяки використанню блендера піде не більше 6-7 хвилин, змастити чашу мультиварки (дно і боки) вершковим маслом.
Крок 4:
Перекласти масу з сиру на середину. Розрівняти по всій чаші.
Крок 5:
Промиту і зачищену грушу порізати шматочками (слайсами або часточками). Рівномірно розкласти.
Крок 6:
Заклацнути (щільно) кришку. Поставити режим “Випічка”. Почекати дві третини години, поки сирна запіканка з грушею повністю пропечеться.
Перед тим, як дістати выпеку з чаші, її необхідно добре остудити. Для цього рекомендуємо відкрити кришку і залишити в такому вигляді на 30-31 хвилину. Після чого, наполовину остиглу запіканку краще підчепити з усіх боків тонкою лопаткою і “витрусити” з максимальною обережністю на плоске блюдо.
