Варіант 6: Сирна запіканка без яєць з курагою
До складу сирної запіканки часто включають манну крупу, але її можна замінити вівсяними пластівцями. З ними випічка стане більш корисною, ніж з борошном або манкою, і такою ж смачною.
- пів кілограма сиру;
- пара столових ложок сметани;
- пара столових ложок цукру;
- чотири столові ложки вівсянки;
- 40-50 гр. ванільного цукру;
- 100 гр. кураги.
Крок 1:
Сир перекласти в блендер, додати сметану і цукор, добре збити до однорідної маси.
Крок 2:
Вівсянку змолоти в кавомолці до стану борошна.
Крок 3:
Курагу обшпарити окропом, злити воду і нарізати сухофрукти на невеликі шматочки.
Крок 4:
Сир з’єднати з курагою і вівсяним борошном, ретельно вимішати.
Крок 5:
Сирну масу перекласти у форму для випічки, яку заздалегідь промазати маслом. Поставити в духову шафу на 25-30 хвилин при температурі 190-200 градусів.
Готову запіканку вийняти з духовки і почекати деякий час, щоб вона трохи охолола. Після цього вона легко дістанеться і не зламається. Подавати до столу зі сметаною або варенням. Приємного апетиту!
