Варіант 5: Сирна запіканка без яєць в мультиварці
Запіканки можна готувати і в мультиварці, вона нітрохи не поступається духовці. Варіант сирної запіканки з яблуками підійде для дитячого харчування. Сорти яблук краще вибирати солодкі.
- 400 гр. сиру;
- три яблука;
- чотири столові ложки кефіру;
- чотири столових ложок манки;
- чотири столових ложок цукру;
- 50-55 гр. ізюму.
Крок 1:
Домашній сир протерти через сито або ретельно розім’яти виделкою.
Крок 2:
Манку змішати з кефіром, залишити на деякий час, щоб вона розмокла і набухла.
Крок 3:
Родзинки обшпарити окропом і злити воду. Яблука очистити від шкірки і видалити серцевину, нарізати на скибочки.
Крок 4:
Поєднати в одній чашці всі підготовлені інгредієнти, всипати цукровий пісок і ретельно розмішати.
Крок 5:
На дно чаші мультиварки покласти коло з пергаменту. Його і боки чаші змастити маслом.
Крок 6:
Налити в чашу сирну масу, розрівняти верх лопаткою. Вибрати на дисплеї мультиварки режим випічки 60 хвилин.
Готову запіканку трохи остудити, не виймаючи з мультиварки. Потім на чашу покласти плоску тарілку і різко перевернути, щоб запіканка випала. Розрізати на порції і подавати з варенням, джемом, медом чи іншими солодкими топпінг.
