Варіант 2: Швидкий рецепт тіста для піци на кефірі
Щоб тісто по швидкому рецептом вийшло пікантним і незвичайним, додайте до інгредієнтів майонез. Або використовуйте будь-який інший магазинний соус – «Сметанний», «Часниковий», «Цезар». У нього при виготовленні вже додали загусники. Тому яйця брати вже не потрібно.
- 0,2 л кефіру;
- 210 г майонезу;
- чотири столові ложки сметани;
- дві щепоточки солі;
- 0,32 кг пшеничного борошна;
- ложечка пекарського розпушувача.
Крок 1:
В одній ємності змішайте кефір, майонез, сметану, сіль. Гарненько замішайте віночком.
Крок 2:
В іншу ємність насипте борошно і пекарський розпушувач. Просійте через ситицо, щоб наситити киснем.
Крок 3:
Замішайте дві основи (рідку та сипучу) в одну. Ретельно промешайте, щоб не залишилося грудок і не промешанных ділянок.
Відставте напівфабрикат у бік на чверть години. Потім приступите до формування випічки. Розподіліть тісто з круглої форми, змастіть томатним соусом або кетчупом, викласти тонкі скибочки ковбаси, томатів, сиру і свіжу зелень.
