Варіант 2: Швидкий рецепт пишних оладок на сухому молоці
Для створення швидких оладок пропонуємо змішати всі інгредієнти одразу, а процес їх приготування перенести з сковороди в духовку. Таким чином ми запечемо всі млинці відразу і значно зекономимо час.
- сім ложок борошна;
- дві ложки сухого молока;
- чайна ложка розпушувача;
- щіпка солі;
- ложка (з гіркою) цукру;
- свіже яйце;
- масло в тісто і для змазування дека.
Крок 1:
В чашу комбайна всипати всі сухі інгредієнти: просіяне борошно, сіль, сухе молоко, розпушувач і цукор.
Крок 2:
Встановити насадку “Гак” і почати перемішування на малій швидкості.
Крок 3:
Через пару хвилин влити всередину неповний склянку води. Також додати ложку рослинного масла (обов’язково без запаху) і розбити куряче яйце.
Крок 4:
Місити тісто для пишних оладок на сухому молоці ще кілька хвилин. При цьому воно повинно стати абсолютно однорідним.
Крок 5:
Щедро змастити деко олією. Зверху, вливаючи по ложці тесту, сформувати класичні оладки. Відправити випічку в духовку. Готувати млинці 4-5 хвилин з однією і стільки ж з другої сторони. Температура 180 градусів.
Час запікання може дещо відрізнятися від вказаного в рецепті залежно від розмірів самих оладок і потужності вашої конкретної духовки. Крім того при змішуванні допустимо додати щіпку ванілі, а при подачі млинчики краще прикрасити джемом або сметанною заправкою.
