Варіант 5: Овочевий соус для піци
Якщо ви хочете додати в раціон якомога більше свіжих овочів, можна приготувати такий корисний соус. В рецепті також присутні печериці. Завдяки цьому піца вийде ситної і насиченим смаком, навіть якщо начинка буде дуже скромною.
- Огірки солоні — 150 г;
- Майонез — 120 г;
- Кетчуп — 40 г;
- Спаржа — 100 г;
- Гриби — 90 г;
- Зубчик часнику.
Крок 1:
У цьому рецепті використовується спаржа консервована. Якщо ви не знайшли такої в магазині, просто проваріть продукт перед початком готування. Гриби також потрібно відварити в підсоленій воді.
Крок 2:
Наріжте огірочки тонкими смужками або соломкою. Спаржу подрібніть точно так само. Печериці потрібно покришити як можна більш дрібно.
Крок 3:
Видавіть часник в невелику миску. Туди ж додайте кетчуп з майонезом. Добре перемішайте отриману масу. Соліть і перчіть її дуже обережно, адже, як правило, соуси вже досить солоні.
Крок 4:
Змішайте подрібнені гриби і овочі з часниковою масою. Можна додатково обробити масу блендером, щоб вона була ще більш однорідною і ніжною.
Щоб соус вийшов по-справжньому корисним, майонез і кетчуп краще приготувати самостійно. Якщо вам подобається смак сметани і томатної пасти, можете використовувати їх замість соусів з магазину.
