Варіант 5: Оладки на кефірі для дітей з бананом і молочним шоколадом
Побалувати дітей будь-якого віку (починаючи приблизно з рочки) смачним сніданком або полуденком, можна дуже легко і просто, приготувавши їм оладки з солодким бананом. Особливо цей рецепт гарний тим, що у нього не потрібно додавати цукровий пісок – солодощі від банана буде достатньо. Ну а ласунам постарше выпеку можна додати і шоколадну крихту, до того ж це відмінний спосіб нагодувати сніданком одразу всю сім’ю.
- 500 мл. свіжого кефіру чи кисляку;
- 200 гр. звичайного білого борошна;
- Велика щіпка солі;
- 5 стиглих бананів;
- 1 яйце;
- Олія для обсмажування;
- Плитка шоколаду для прикраси.
Крок 1:
Для приготування краще всього використовувати самі стиглі банани, чим темніше їх кожурка, тим солодше буде фрукт. Їх треба очистити і виделкою або товкачиком для приготування пюре подрібнити в однорідну кашку. Про оладки на кефірі для дітей з бананом, з шоколадкою посипкою вас спадкоємці будуть довго згадувати, просячи приготувати їх в черговий раз.
Крок 2:
Додати до оладок сіль і пекарський порошок, яйце і трохи підігрітий кефір. Перемішати і ввести просіяне борошно, регулюючи з її допомогою густоту тіста.
Крок 3:
Розігріти сковорідку з невеликою кількістю рослинної олії і обсмажити оладки з двох боків до золотистої скоринки апетитною та. Перший оладок варто спробувати, якщо цукру не вистачає – то варто трохи додати, йди замінити його на невелику кількість меду.
Крок 4:
Потерти плитку шоколаду на самій дрібній тертці, і поки ще гаряча випічка – присипати її густим шаром. Від температури крихта розплавиться, і оладки будуть, як-би глазуровані смачним ласощами.
У оладки на кефірі для дітей з такої подачі не так вже й багато калорій, а от користі і радості від шоколадної глазурі – чимало.
