Варіант 2: Оладки на кефірі для дітей – швидкий рецепт
Простий і швидкий рецепт приготування оладок на кефірі для дітей дозволить не тільки швидко нагодувати сім’ю золотистими і обсмаженими «сонечками», але і дозволить навчитися дотримуватися пропорції в приготуванні початківцям кулінарам.
- 1 склянку кефіру звичайної жирності;
- 50 мл. теплої води;
- 1-2 курячих яйця;
- 1,5 – 2 склянки пшеничного борошна;
- Сіль і цукор – по щіпці;
- Олія для обсмажування.
Крок 1:
Змішати кефір з холодильника з гарячою водою, додати разболтанное яйце, сіль та цукровий пісок. Дати суміші трохи постояти, щоб всі інгредієнти «подружилися».
Крок 2:
У суміш кефіру з яйцем і водою додати просіяне борошно, для смаку можна також всипати пакетик ваніліну або використовувати ванільний цукор-пісок. Добре все перемішати і можна приступати до випікання.
Крок 3:
Сковорода для смаження оладок, повинна бути добре змазаний рослинним маслом, а тісто не бути рідким, а мляво стікати зі столової ложки (це одна порція для приготування оладка).
Крок 4:
Обсмажувати оладки з двох сторін, в кінці приготування, щоб вони точно пропеклися їх ненадовго можна прикрити кришкою.
Подається страва обов’язково з соусом, яким може бути традиційна сметана, будь фруктовий джем або варення.
