Варіант 3: Солодка піца з яблуками на листковому тісті
Цей рецепт теж можна назвати простим і ледачим, так як готується все неймовірно легко. Для основи беремо звичайне листкове тісто, але тільки без дріжджів. Начинкою будуть звичайні яблука, додатково знадобиться трохи вершків.
- 250 г тіста;
- 2 яблука;
- 2 ст. л. цукрової пудри;
- 2 ст. л. тростинного цукру;
- 1 ч. л. кориці;
- 120 мл вершків 33%.
Крок 1:
Розкачуємо сдоенное тісто до трьох міліметрів. Прикладаємо кришку або тарілку, обрізаємо по колу. Беремо вилку і багато разів проколюємо пласт. Дірочки не дозволять надуватися бульбашок.
Крок 2:
Ріжемо часточками яблука. Змішуємо цукор і корицю. Викладаємо яблука на тісто по всій поверхні і посипаємо приготованою сумішшю. Ставимо піцу в духовку. Печемо при 230 градусах. Нижче температуру не робимо. Готуємо приблизно 12-14 хвилин.
Крок 3:
Збиваємо вершки з пудрою. За бажанням вводимо до них ванілін. Можна насипати трохи кокосової стружки.
Крок 4:
Остуджуємо піцу. Викладаємо збиті вершки в пакет або в кондитерський мішечок, видавлюємо невеликі купки крему по всій поверхні піци, можна зобразити якийсь візерунок.
Їли хочеться подавати теплу піцу, то вершковий крем не підійде, він просто потече. Можна зробити білковий крем або просто розкидати по всій поверхні дрібні шматочки шоколаду.
