Варіант 4: Піца з шинкою, куркою та майонезної заправкою
Додавши в піцу курку, що ми зробимо в цьому рецепті, пропонуємо використовувати томатну, а майонезну заправку. Це не типово для піци, але чому б не спробувати і такий варіант?
- три ложки (десертні) майонезу з часником;
- 95 грам курячого філе;
- 65 грам шинки;
- 85 грам сиру;
- 310 грам тіста для піци;
- масло для запікання;
- три гілочки петрушки.
Крок 1:
З замішаного безопарного дріжджового тіста розкачати коло. Діаметр – по ситуації. Товщина – 1 див.
Крок 2:
Деко застелити пергаментом і змастити маслом. Покласти шар зверху, розрівнявши, щоб не вийшли загини.
Крок 3:
Тепер швидко порізати (тонко) шинку і порубати вимите філе курки (дрібно). Розподілити ці два інгредієнти по поверхні тіста, яке важливо заздалегідь змастити шаром майонезній заправки з часником.
Крок 4:
На цьому підготовчому етапі ввести порубану петрушку. Присипати тертим (бажано дрібно) твердим сиром.
Крок 5:
Прожарити духовку до 195 градусів. Переставити деко з піцою з шинкою всередину. Запікати 15-16 хвилин.
Крім петрушки допустимо взяти для аромату іншу зелень: кріп, базилік або кинзу. А ще можна спробувати використовувати всі відразу. Що стосується курки, то її важливо тонко нарізати, щоб за цей час вона встигла пропектися, не залишившись сирої.
