Варіант 5: Розсипчастий пиріг з варенням в мультиварці
Ми приготуємо розсипчасте тісто, заповнимо його начинкою, прикрасимо смужками і запечемо в мультиварці. Варення підійде будь-яке з кислинкою.
- 250 гр пшеничного борошна;
- 150 гр злив масла;
- 75 гр цукрового піску;
- 1 яйце;
- 6 ст л кислого варення;
- 1 щіпка солі.
Крок 1:
У велику миску кладемо м’яке вершкове масло, до нього додаємо яйце, цукровий пісок і все перемішайте міксером або віником.
Крок 2:
Додаємо дрібку солі і зазначена кількість заздалегідь просіяного борошна. Тепер замішуємо ніжне пісочне розсипчасте тісто.
Ви можете скористатися кухонним приладом, а сама кінці доведеться попрацювати руками. Виходить щільний, але не занадто тугий колобок. Настоювати його в холодильнику ми не будемо.
Крок 3:
Розділіть тісто на дві частини, одна повинна бути більше іншої – її використовуємо в якості основи нашого розсипчастого пирога.
Крок 4:
Дно чаші рекомендується змастити вершковим маслом.
Крок 5:
Більшу частину тест розкачати в коло, перекладаємо його в чашу мультиварки і розподіляємо руками по дну, роблячи бортики. Достатньо залишити місця на два пальці.
Крок 6:
Варення розкладіть по всій основа пирога.
Крок 7:
З решти тіста розкачайте смужки і розкладіть їх сіточкою зверху на начинку.
Крок 8:
Вибираємо програмі «Випічка» і готуємо наш пиріг протягом години. Якщо через зазначений час він готовий, остуджуємо і виймаємо з чаші. Якщо випічка ще трохи сирувата – запечіть ще хвилин десять-п’ятнадцять.
