Варіант 2: Швидкий рецепт пирога зі смородиновим варенням
Швидше бісквітного пирога навряд чи можна щось спекти. Всі його приготування – це змішати інгредієнти і запекти в духовці. Одним пирогом або маленькими кексиками – яку виберіть форму, така і буде випічка.
- 1,5 ст. пшеничного борошна;
- 1 ст. смородинового варення;
- три яйця;
- ложечка розпушувача;
- шматочок вершкового масла;
- щіпка ванільного порошку.
Крок 1:
Яйця розбийте в миску і збовтайте. Маса повинна бути однорідною.
Крок 2:
Додайте варення, ванілін, розпушувач і борошно. Останню краще попередньо просіяти. Але якщо ви тільки що дістали нову пачку і відкрили її, сито можете відкласти до іншого разу.
Крок 3:
Тісто гарненько промешайте – воно буде без грудок. Не бійтеся темнуватого кольору;, він від варення.
Крок 4:
Змастіть м’яким шматочком вершкового масла форму для запікання. Вилийте в неї тісто і розрівняти. Відправте в духовку з температурою 190-200С на 40 хвилин. Якщо формочки під тестом невеликі, то часу буде потрібно трохи менше. Також орієнтуйтеся на можливості вашої духової печі.
Домашній пиріг з варенням підніметься і стане пишним. Відразу його не ріжте, а дайте охолонути. М’якуш бісквіта придбає трохи синюватий відтінок від темного смородинового варення. Але це не заважає кожному шматочку бути апетитним і солодким!
За допомогою цього рецепта легко зварганити у себе на кухні цілий торт. Остиглий пиріг розрізати на два коржі, трохи збризніть сиропом від консервованих фруктів. Далі прослоите кремом і покрийте торт розплавленим на водяній бані молочним шоколадом. Так швидкого бісквіта виходить справжній торт.
