Варіант 4: Пиріг із дріжджового тіста з повидлом, яблуками і сиром
Дуже смачним виходить пиріг із дріжджового тіста не тільки з варенням, але і зі свіжими яблуками і ситним сиром. Сорт фруктів і вид варення в даному випадку не мають значення, вибирайте ті, що подобаються за смаком. Тільки слід враховувати, що вони повинні поєднуватися між собою, щоб не вийшло занадто солодко або надто кисло.
- 500 грам дріжджового тіста;
- 400 грам сиру;
- 40 грам крохмалю;
- 100 грам цукру;
- 2 яйця;
- 1 яблуко;
- 250 мл варення.
Крок 1:
Змішати яйця, крохмаль, сир і пісок.
Крок 2:
Яблука порізати маленькими кубиками, попередньо очистивши від шкірки.
Крок 3:
Тісто розкачати кругом, орієнтуюся на розмір форми для запікання.
Крок 4:
На тісто викласти варення, зверху шматочки яблук.
Крок 5:
Готувати пиріг в попередньо розігрітій до температури 220Сº духовці протягом двадцяти п’яти хвилин.
Після необхідно перед подачею на стіл дати пирогу хоча б двадцять хвилин настоятися і охолонути. Прикрасити можна вершками, корицею або цукровою пудрою. Смачно буде, якщо їсти ще теплий пиріг з звичайним вершковим морозивом. Зазвичай так подають шарлотку, але і для дріжджового пирога з варенням це підходить.
