Варіант 2: Швидкий рецепт лепешняку з бананом
Швидким рецепт робить підготовка головного інгредієнта для пирога – манки. Її не потрібно наполягати до набухання. Можна просто зварити манну кашу необхідної густоти. Потім додати інші компоненти за списком і запекти пиріг в духовці.
- половина склянки молока;
- половина склянки води;
- за смаком цукру і солі;
- один великий банан;
- 3-4 ст. л. пшеничного борошна;
- чайна ложечка розпушувача;
- крапля масла.
Крок 1:
У невеликій каструлі з’єднайте прохолодне молоко, воду, соду, сіль і цукор. Для приготування пісного варіанти беріть тільки воду – один стакан. Перемішайте суміш і поставте на вогонь. Постійно помішуйте. Варіть до загустіння – це близько 5-7 хвилин (якщо молоко з водою взято холодне). Дайте каші охолонути до кімнатної температури.
Крок 2:
Банан очистити і пюрируйте. За бажанням можна дрібно нарізати фрукт, а не перетворювати в кашку.
Крок 3:
Додайте в манку банан і борошно з розпушувачем. Гарненько все промешайте, щоб маса була однорідною за структурою.
Крок 4:
Промажте будь-яким маслом форму для запікання. Вилийте в неї тісто і відправте в духовку. Температура в ній вже повинна бути близько 190С. Час випічки – 35-45 хвилин.
Крок 5:
Через деякий час дістаньте пиріг з духовки і дайте йому охолонути. Покладіть на форму з пирогом тарілку і переверніть. Пиріг залишиться на тарілці, а форма у вас в руках. Тільки після цього наріжте маннік на шматочки і подавайте до чаю або кави.
Рецепт також підходить для готування в мультиварці. Використовуйте режим «Випічка» на 60 хвилин. Або на 40 хвилин, якщо у вашій моделі є функція мультиповара.
