Варіант 5: Простий маннік на кефірі з додаванням сметани
Простий у приготуванні манник з додаванням густий сільської сметани виходить дуже ніжним, з багатим вершковим смаком. З рецептом дуже легко експериментувати, додаючи наявні під рукою фрукти і ягоди, горіхи або сухофрукти. Тоді побалувати манником пишним розсипчастим гостей або рідних і зовсім не складе праці, чергуючи кожен раз смачні добавки.
- 500 гр. густого кефіру;
- 400 гр. сільської сметани;
- Щіпка дрібної солі;
- Склянка манної крупи;
- 125 гр. цукрового піску;
- Пакетик розпушувача;
- 30 гр. несолоного вершкового масла;
- Пакетик ваніліну;
- 3 курячих яйця.
Крок 1:
Замочити манку в кефірі. Збити яйця з цукром, додати розтоплене масло і сметану, ще раз перемішати і додати до крупі.
Крок 2:
Тісто посолити, додати розпушувач і добре перемішати. Змастити форму маслом, викласти тісто і поставити на середній рівень, а розігріту духовку на 45 хвилин.
Про пишному розсипчастою маннике на кефірі, присипаному цукровою пудрою або шоколадною крихтою, приготовленого по цьому рецепту залишається тільки мріяти, або просто взяти і приготувати.
