Варіант 5: Курячі котлети з сиром в духовій шафі
Курячі котлетки з сиром і болгарським перцем, завдяки своїм яскравим вкрапленням сподобаються і дорослим, і маленьким дітям. Та й приготувати їх не складно, не потрібно стояти і перевертати в сковороді – щоб вони не пригоріли.
- Куряче філе – 850 гр.;
- 2 пачки сиру нормальної жирності;
- 1 болгарський перець (солодкий);
- 1/2 пекучого перцю чилі;
- 2 яйця;
- Пучок петрушки і кропу;
- Трохи солі і чорного перцю – за вашим смаком;
- Рослинна або оливкова олія без запаху – для запікання.
Крок 1:
Нарізати промиту свіжу зелень, пекучий і болгарський перець, добре посолити і поперчити, додати спеції за смаком і змішати з сиром.
Крок 2:
Подрібнити куряче філе, додати сир яйця і м’ясний фарш і добре все перемішати, щоб вийшла однорідна маса.
Крок 3:
Розігріти духовку до температури не менше ніж, 190 С. Змастити відповідну форму або на деко рослинним або оливковою олією. Сформувати котлетки і викласти їх у змащену форму.
Крок 4:
Запікати котлетки в гарячій духовці не менше 26-28 хвилин, при цьому можна їх на середині приготування перевернути, щоб вони рівномірно підсмажилися з двох сторін.
