Варіант 5: Листкові пиріжки з капустою і рибою в духовці
Ще одна рецептура пиріжків в духовці з капустою з купленого тесту. Додатково знадобиться одна баночка консервованої у власному соку сайри або іншої подібної риби. , відмінно виходить з горбушею, згодиться скумбрія.
- 500 г тіста;
- 500 г капусти;
- банку консерви;
- трохи масла;
- спеції;
- пара цибулин.
Крок 1:
На олії смажимо цибулю, додаємо капусту, солимо, обсмажуємо і остуджуємо. Відкриваємо банку сайри, зливаємо рідину, шматочки розминаємо виделкою, перекладаємо в начинку. Розмішуємо, капусту з рибою остуджуємо.
Крок 2:
Тісто розгорнути, трохи розкачати, видавити з пласта блюдцем гуртки. Змастити водою, розкласти капустяну начинку. Зліпити пиріжки.
Крок 3:
Перекласти на деко. Можна змастити або залишити так. Випікати при 220 градусах.
Якщо хочеться зробити пиріжки більш апетитними і красивими, то перед випічкою їх все ж краще змастити, хоча б водою, а зверху присипати білим кунжутом.
