Варіант 6: Яблучний пиріг з листкового тіста з заливкою
Приголомшливо простий, але красивий і смачний варіант яблучного пирога з пісочного тіста. Для основи знадобиться один невеликий шматочок трохи більше половини упаковки.
- 300 г тіста;
- 4-5 яблук;
- 6 ст. л. цукру;
- 2 яйця;
- 120 г сиру;
- 15 р масла;
- 130 мл молока.
Крок 1:
Розкачати тісто, зробити багато проколів, перенести на форму з бортиками, укласти. Визирають за краї обрізати надлишки. Змастити дно розм’якшеним маслом.
Крок 2:
Нарізати часточками яблука, викласти на пиріг, посипати двома ложками цукрового піску.
Крок 3:
Поставити в духовку, запікати при 220 градусах 12-14 хвилин.
Крок 4:
Збити яйця з сиром і молоком, додати цукор, що залишився. Повинен вийти крем.
Крок 5:
Вийняти пиріг з яблуками, які вже встигли запектися. Полити зверху приготованою сумішшю.
Крок 6:
Знову поставити в духовку, запікати до готовності верхнього шару, але не більш 20 хвилин.
Заливні пироги не можна відразу виймати з форми і нарізати, так як всередині нестійка маса. Після випікання десерту потрібно дати час на охолодження, як раз він зміцніє.
