Варіант 5: Сирна шарлотка з яблуками в мультиварці
Цей варіант яблучного пирога створений для тих, хто не любить їсти сир. Для мам маленьких прівередой, ніяк не бажають їсти сирок, ця незвичайна шарлотка – справжній подарунок. Корисно, ситно і дуже смачно.
- три великих яблука;
- п’ять яєць;
- стакан цукру;
- склянка борошна;
- триста грамів сиру;
- п’ятдесят грамів вершкового маргарину;
- пакетик ванільного цукру;
- дві столові ложки рослинної олії.
Крок 1:
Вбийте яйця в глибоку чашку. Всипте відразу цукор, але одну велику ложку відкладіть. Включіть міксер на середню швидкість, три хвилин збивайте. Переключіть на високу швидкість, доведіть масу до збільшення в три рази.
Крок 2:
Висипте борошно в сито, просіяти над яйцями. Акуратно перемішайте силіконової лопаткою, домагаючись однорідності. В результаті вийде рідке приємне тісто.
Крок 3:
М’який маргарин кімнатної температурі розітріть зі столовою ложкою цукру. покладіть маргарин сир, збийте міксером.
Крок 4:
Чашу мультиварки змастіть маслом.
Крок 5:
Яблука наріжте тонкими скибочками, попередньо вирізавши серцевину.
Крок 6:
Викладіть яблука на промаслене дно ємності.
Крок 7:
Обережною вилийте приблизно половину рідкого тіста.
Крок 8:
Викладіть поверх сирну масу, розподіліть рівномірно.
Крок 9:
Залийте залишками тіста.
Крок 10:
Готуйте на відповідній програмі шістдесят хвилин.
Крок 11:
Готовий пиріг повинен постояти з відкритою кришкою десять хвилин. Потім його потрібно вийняти.
Якщо сир занадто вологий, починаючи може вийти сухою. У цьому випадку можна додати трохи борошна, щоб зв’язати зайву воду. Якщо сир занадто сухий, покладіть поверх сирного шару кілька шматочків вершкового масла.
