Варіант 2: Швидкий рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці
У швидкому рецепт шарлотки використовується менша кількість інгредієнтів. Так пиріг пропечеться швидко, а збивати тісто довго не доведеться.
- півкіло яблук;
- чотири яйця;
- стакан цукру;
- склянка борошна;
- чайна ложечка пекарського порошку (розпушувач);
- щіпка середньої солі;
- тридцять грамів вершкового масла.
Крок 1:
Вимиті яблука наріжте на маленькі кубики. Одне яблуко порізати тонкими скибочками-слаксами.
Крок 2:
Швидко перемішайте согревшиеся в кімнаті яйця з цукром і сіллю. Масу, яка стала однорідною, збийте за допомогою міксера. Перші дві хвилин працюйте на повільній швидкості, потім на максимальній. Через п’ять хвилин пишна маса готова.
Крок 3:
У висипте борошно пакетик пекарського порошку, ложкою перемішайте, просіяти.
Крок 4:
Всипте борошно в яєчну основу, збивайте до утворення однорідного тіста.
Крок 5:
Яблука акуратно висипте в тісто ложкою обережно перемішайте.
Крок 6:
На дно змащеної маслом ємності покладіть по колу яблучні слакси, посипте дрібкою цукру, щоб вийшла карамель при випіканні.
Крок 7:
Вилийте тісто, розподіліть його по дну чаші рівномірно.
Крок 8:
Випікайте шарлотку з яблуками в мультиварці протягом години.
Крок 9:
Після відключення програми відкрийте кришку, дайте пирогу «подихати» хвилин шість-сім. Обережно виймайте, перевернувши випічку в решітку для приготування на пару.
Є спосіб надати швидкої шарлотці з яблуками в мультиварці пікантний медовий присмак: замініть частину цукру натуральним медом. Якщо віддаєте перевагу не надто солодку випічку, зменшити загальну кількість цукру.
