Варіант 2: Швидке покрокове приготування шарлотки з майонезом
Читаючи рецепт, іноді можна подумати, що продукти в ньому не поєднуються між собою, але поки ви не спробуєте його приготувати – повністю оцінити смак страви не вийде. Сьогодні ви дізнаєтеся, як випікається шарлотка з майонезом в духовці. А щоб десерт точно вийшов, необхідно послідовно дотримуватися кроки у приготуванні випічки.
- 300 пшеничного борошна;
- Білий цукровий пісок – 1 склянка;
- Якісний майонез – 5-7 ст. ложок;
- Трохи кухонної солі – третина чайної ложки;
- Ванілін –не більше 1 ч. ложки;
- Яблука кислі – 4-5 шт.;
- Яйця – 2-3 шт.;
- Розпушувач – 1 пакетик;
- Трохи кориці – за бажанням.
Крок 1:
Збити до повного розчинення цукровий пісок з яйцями. Додаємо класичний майонез і перемішуємо ще раз.
Крок 2:
Борошно змішуємо з сіллю і пакетик пекарського порошку, і всипаємо в суміш. Звичайно ж, борошно перед приготуванням слід просіяти, так пиріг вийде ніжніше і легшим. Добре перемішуємо масу і залишаємо її ненадовго в сторону, щоб у тесті розійшлася клейковина.
Крок 3:
Поки тісто настоюється, займемося яблуками – їх потрібно почистити і видалити насіння з серцевинки, нарізати тонкими скибочками. Змастити форму маслом, вилити в неї тісто і втопити в ньому скибочки фруктів.
Крок 4:
Випікають пиріг в попередньо нагрітій духовці близько півгодини, поки на поверхні не з’явиться золотава скоринка.
Подавати випічку можна трохи теплою або дати їй повністю охолонути, але обов’язково варто присипати вгору шарлотки з майонезом невеликою кількістю цукрової пудри змішаною з корицею.
