Варіант 6. Пісний яблучний пиріг з карамеллю
Багато хто вважає, що під час посту неможливо балувати себе смачною випічкою, адже для її приготування потрібні яйця, молочні продукти і вершковий жир. Насправді з пісних продуктів можна приготувати смачний, ароматний і корисний яблучний пиріг.
- 300 г борошна;
- 100 мл рослинної олії;
- 250 г цукру;
- три яблука;
- 300 мл кип’яченої води;
- щіпка солі;
- пакетик розпушувача.
Крок 1:
Увімкніть Духовку на 180 градусів. Роз’ємну форму промажте рослинним маслом. Всипте сто грамів цукру і поставте на невеликий вогонь. Розтопіть, постійно розмішуючи.
Крок 2:
У глибокий посуд просійте через сито борошно. Додайте пекарський порошок, сто грамів цукру і сіль. Постійно помішуючи, влийте тонкою струєю кип’ячену воду і рослинну олію.
Крок 3:
Очищені яблука наріжте скибочками. Викладіть яблука віялом у форму на карамелізований цукор. Залийте тестом і відправте в духовку на сорок хвилин. Готовий пиріг перевернути на тарілку.
Подавайте пиріг з молочними напоями. Карамель готуйте тільки білого цукру, так ви побачите, коли він змінить колір.
