Варіант 2: Швидкий рецепт рідкого тіста для піци
Для більш швидкого варіанту візьміть для готування млинцеву борошно. Вона володіє хорошими клейкими властивостями, і тісто швидше дійде до готовності. Рецепт ідеально підходить для випічки на сковороді або в мікрохвильовій печі (на максимальній потужності).
- одне куряче яйце;
- 0,15 кг борошна для млинців;
- п’ять столових ложок сметани;
- стільки ж майонезу;
- пару щепоточек солі;
- пару щіпок пекарського порошку;
- 2-3 столові ложки соняшникової олії.
Крок 1:
Яйце сполосніть, обітріть. Збовтайте в мисці. Можна використовувати міксер – так заміс стане ще швидше.
Крок 2:
Додайте до яйця сметану, майонез, сіль і олію. Замість останнього можна взяти будь-яку рослинну олію або розтоплене вершкове. Підійде навіть маргарин.
Крок 3:
До рідкій основі додайте борошно і пекарський порошок. Ретельно промешайте масу. Вийде тісто для піци. Далі його використовувати за призначенням.
У тісто можна додати спеції і пряні трави. Так готова випічка стане оригінальніше і цікавіше за смаком. Візьміть, приміром, меленого мускатного горіха, солодкої паприки або сушений базилік. Для любителів гострих страв – припустиме замішати тісто подрібнений кінчик перцю чилі або зубок часнику. Останній попередньо продавіть через прес.
