Варіант 2. Швидкий спосіб «ледачою» шарлотки на вершковому маслі з родзинками
Щоб не витрачати час на чищення та нарізання яблук можна приготувати «ліниву» вершкову шарлотку з родзинками.
- 1 склянка ізюму;
- 3 яйця;
- 0,25 кг борошна;
- 0,25 кг цукрового піску;
- 50 г вершкового масла.
Крок 1:
Виймаємо брикет олії з холодильника і даємо йому відігрітися чверть години, а в цей час моєму і заливаємо водою родзинки.
Крок 2:
Додаємо до маслу цукровий пісок і ретельно «перетираємо» склад виделкою.
Крок 3:
В цукрово-масляну суміш вбиваємо яйця і перемішуємо основу за допомогою віночка або блендера до появи пінки.
Крок 4:
Коли пісок повністю розчиниться, маленькими дозами вводимо борошно, продовжуючи розмішувати масу.
Крок 5:
Вводимо в основу родзинки, ретельно перемішуємо тісто, після чого виливаємо його в змащену жиром форму і ставимо в духову відсік.
Вже через 20-25 хвилин пиріг буде готовий. Дістаємо його з духовки, чекаємо, поки охолоне, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу, поділивши на порційні шматочки.
