Варіант 5. Тісто для піци в хлібопічці з цільнозерновий борошном
Якщо ви прихильник принципів здорового харчування, можете приготувати тісто з цільнозерновий борошном. Воно виходить менш калорійним і легше перетравлюється.
- 250 мл очищеної води;
- 10 г дріжджів сухих швидкорозчинних;
- 50 мл олії оливи;
- 5 г цукру-піску;
- 320 г борошна 1 сорту;
- 7 г дрібної солі;
- 200 г борошна цільнозерновий.
Крок 1:
Злегка прогрійте воду. Перелийте її в чашу хлібопічки і додайте вказане кількість оливкової олії. Борошно 1 сорту з’єднайте з цільнозерновий і просійте через сито.
Крок 2:
Всипте суміш борошна поверх рідини. Додайте цукор і дві щіпки солі. Зробіть поглиблення і всипте сухі дріжджі. Закрийте кришку приладу і увімкніть програму «тісто для піци». Активуйте хлібопічку.
Крок 3:
Коли пролунає звуковий сигнал, вийміть тісто з чаші, злегка обімніть, розділіть навпіл і розкачати два тонких заготовки. Тісто покрийте будь-яким соусом на основі томатів і розкладіть подрібнені інгредієнти. Випікайте півгодини в розігрітій духовці.
Якщо ви використовуєте програму «відкладений старт», цукор і сіль покладіть в протилежні сторони чаші. При використанні сирих дріжджів, їх потрібно попередньо розчинити в молоці або воді.
