Варіант 4. Тісто для піци в хлібопічці з житнім борошном
Любителі житнього тесту можуть приготувати смачне тісто для піци з суміші борошна 1 сорту і житнього. Оливкова олія зробить його ніжним і м’яким. Тісто чудово підійде для приготування дієтичної піци.
- води кип’яченої – 230 мл:
- 1 пакетик дріжджів сухих швидкорозчинних;
- 30 мл оливкової олії;
- 3 г солі морської;
- 300 г борошна 1 сорту;
- 150 г житнього борошна.
Крок 1:
Воду трохи прогріваємо і переливаємо в чашу хлібопічки. Додаємо оливкову олію. З’єднуємо борошно 1 сорту з житнього і просіваємо. Висипаємо поверх рідини. Сюди ж кладемо сіль і сухі дріжджі.
Крок 2:
На панелі меню вибираємо програму «тісто для піци». Запускаємо прилад і чекаємо звукового сигналу. Потім відкриваємо кришку і виймаємо тісто з чаші. Розкачуємо його в тонку основу.
Крок 3:
Тісто змащуємо томатним соусом. Розкладаємо рівномірно будь-яку начинку. Випікаємо піцу протягом півгодини в добре розігрітій духовці.
Виклавши начинку, потрібно залишити виріб на деякий час, щоб тісто відпочило і підійшло. Основу можна змащувати можна соусом на основі томату. Якщо віддаєте перевагу гострі страви, використовуйте томатний соус чилі.
