Варіант 3: Пряні фруктові оладки з розпушувачем на кефірі і сирі з апельсиновим сиропом
Тим, хто полюбляє на сніданок вживати солодке, обов’язково сподобаються фруктові оладки з розпушувачем на кефірі і сирі, политі апельсиновим сиропом.
- 0,2 кг сиру;
- 0,3 кг кефіру;
- 2 яйця;
- 0,25 кг цукру;
- 1 яблучко;
- 1 груша;
- 1 банан;
- трохи лимонного соку;
- пекарський розпушувач.
- 2 великих апельсина;
- 1 склянка цукру;
- кориця за смаком.
Крок 1:
Знімаємо шкірку з банана, яблука і груші, ріжемо плоди тонкими часточками і скроплюємо лимонним соком.
Крок 2:
Розбиваємо яйця в глибоку миску, висипаємо цукор і перетираємо масу до однорідності.
Крок 3:
Додаємо в основу перемелений на м’ясорубці сир, і знову вимішуємо тісто.
Крок 4:
Вливаємо в основу кефір, ретельно розмішуючи, і додаємо пекарський розпушувач.
Крок 5:
Заливаємо рідким складом фрукти, ретельно перемішуємо масу і викладаємо тісто столовою ложкою на сковороду з розігрітим рослинним жиром.
Крок 6:
Смажимо оладки до золотистого кольору на слабкому вогні.
Крок 7:
Готуємо сироп. Для цього вичавлюємо сік з 2 апельсинів, додаємо цукровий пісок і варимо, постійно помішуючи, поки суміш не стане однорідним, а потім знімаємо з вогню і сиплемо корицю.
Подавати готові оладки до столу можна холодними або гарячими, рясно полив ароматним апельсиновим сиропом.
