Варіант 2: Швидкий рецепт гомілки індички в духовці у фользі
Щоб гомілка індички запеклася в духовці у фользі швидко, потрібно попередньо нарізати її порційними шматками.
- гомілка індички;
- сіль;
- паприка або інші приправи до м’яса;
- сметана і майонез в рівних частках;
- пучок улюбленої зелені;
- шматочки фольги за кількістю скибок м’яса.
Крок 1:
Обполіскуємо пташку під краном, сушимо і нарізаємо гомілку порційними шматками товщиною 25-30 мм
Крок 2:
У пиалке змішуємо майонез і сметану, додаємо трохи солі, паприки та інших придатних для індички приправ.
Крок 3:
Шаткуємо помиту зелень і додаємо до соусу, після чого ретельно його вимішуємо.
Крок 4:
Наносимо суміш на шматочки індички і залишаємо трохи просочитися.
Крок 5:
Кожен шматочок загортаємо у фольгу і поміщаємо порції на деко, після чого відправляємо посуд в духову шафу.
При готуванні гомілки індички в духовій шафі у фользі таким способом в якості соусу можна використовувати суміш гострого кетчупу зі сметаною або майонезом, як більше подобається.
