Варіант 2: Швидкий рецепт пирога з капустою і яйцем з лаваша
Тісто це завжди довго. Навіть якщо воно покупне. Тому, якщо вам необхідно дуже швидко зробити пиріг, скористайтесь нашим радою, приготувавши його з лаваша. Таким чином, на підготовку піде всього півгодини.
- 250 грам капусти;
- 4 яйця;
- рафінована олія;
- спеції за смаком;
- один вірменський лаваш;
- 85 грам сметани;
- 5 грам гранульованого часнику;
- за смаком сіль;
- 5 грам томатної пасти;
- 30 грам сиру;
- невелика цибуля.
Крок 1:
Два яйця відварити круто. Свіжу капусту і очищену цибулю нашаткувати дрібно.
Крок 2:
В прогрітому олії обсмажити овочі. Через 3-5 хвилин додати спеції, гранульований часник, ложку пасти, сметану і сіль.
Крок 3:
Перемішати і додати дрібно рубані яйця. Гасити начинку ще пару хвилин. Вогонь середній.
Крок 4:
Розкласти плоский вірменський лаваш розрізати його на три частини. На кожну рівномірно розкласти соковиту капустяну начинку. Посипати сиром.
Крок 5:
Згорнути три рулету. Укласти заготовки високий деко. Залити збитими яйцями (2 штуки). Їх краще трохи присолити. При 200 градусах запекти пиріг з капустою і яйцем в духовці 10-12 хвилин.
Готову випічку можна негайно дістати з духовки, нарізати, доповнити сметанним соусом і подати до чаю на стіл. Якщо ви віддаєте перевагу більш гострі закуски, замініть ніжну білу заправку кетчупом “Чилі” або “Барбекю”.
